{"id":1132,"date":"2025-06-25T07:46:42","date_gmt":"2025-06-25T07:46:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fundacionanse.org\/resalar\/?p=1132"},"modified":"2025-06-25T07:46:43","modified_gmt":"2025-06-25T07:46:43","slug":"katia-hueso-una-salina-es-de-los-pocos-paisajes-antropogenicos-que-genera-biodiversidad-en-vez-de-destruirla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fundacionanse.org\/resalar\/2025\/06\/25\/katia-hueso-una-salina-es-de-los-pocos-paisajes-antropogenicos-que-genera-biodiversidad-en-vez-de-destruirla\/","title":{"rendered":"Katia Hueso: \u00abUna salina es de los pocos paisajes antropog\u00e9nicos que genera biodiversidad, en vez de destruirla\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p>Con motivo de la reciente publicaci\u00f3n y presentaci\u00f3n del <a href=\"https:\/\/www.asociacionanse.org\/download\/145\/\"><em><strong>Manual de Restauraci\u00f3n Ecol\u00f3gica de Salinas en Europa y el Mediterr\u00e1neo<\/strong><\/em> <\/a>\u2014elaborado en el marco del <strong><a href=\"https:\/\/www.fundacionanse.org\/resalar\/\">proyecto Resalar<\/a> <\/strong>\u2014 entrevistamos a Katia Hueso, doctora en Biolog\u00eda y responsable de la redacci\u00f3n de esta gu\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Katia Hueso siempre ha luchado por la defensa y puesta en valor del patrimonio salinero. En 2002 fund\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Amigos de las Salinas de Interior, que en 2013 dio lugar al Instituto del Patrimonio y Paisajes de la Sal (Ipaisal), una entidad independiente y sin \u00e1nimo de lucro dedicada a la investigaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y divulgaci\u00f3n de estos paisajes \u00fanicos. Adem\u00e1s, lidera la consultora ambiental Ipaisal Soluciones S.L., especializada en medio ambiente, formaci\u00f3n y desarrollo local.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, tambi\u00e9n destaca su compromiso con la educaci\u00f3n en la naturaleza que se refleja en iniciativas como el Grupo de Juego en la Naturaleza Saltamontes y el proyecto Naturaleza Inclusiva, y sus diversos libros sobre esta tem\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy conversamos con ella sobre su opini\u00f3n y perspectiva patrimonial del proyecto Resalar.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Teniendo en cuenta las experiencias que conoces de restauraci\u00f3n de salinas tradiciones, \u00bfcrees que es una buena idea de desarrollo local la patrimonializaci\u00f3n de salinas como las Salinas de Marchamalo?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n\n\n<p>La restauraci\u00f3n de salinas tradicionales debe incluir los aspectos patrimoniales, para que la salina recupere su funcionalidad de forma integral y por tanto, act\u00fae como soporte de la biodiversidad y las relaciones tr\u00f3ficas que en ella se dan. No se puede desde\u00f1ar el rol que tienen las infraestructuras salineras (canales, compuertas, balsas, motas) para que el agua pueda circular y, por tanto, dar vida. El conocimiento del manejo del agua es por tanto tambi\u00e9n un aspecto importante de esta recuperaci\u00f3n. La combinaci\u00f3n de sus valores naturales y culturales es la que hace que sea un paisaje vivo. Marchamalo es un ejemplo interesante, por su estado inicial de conservaci\u00f3n relativamente bueno, su ubicaci\u00f3n en un lugar de afluencia de p\u00fablico y su tama\u00f1o, que la hace comprensible en su conjunto para el visitante. Servir\u00e1 sin duda de escaparate e inspiraci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas en restauraci\u00f3n ecol\u00f3gica integrada en salinas abandonadas o en declive.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 crees que puede aportar a la sociedad y a la econom\u00eda esta patrimonializaci\u00f3n de las salinas?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La patrimonializaci\u00f3n de salinas como Marchamalo presenta oportunidades diversas de aprovechamiento de los recursos que ofrecen, m\u00e1s all\u00e1 de la sal. Pensemos en los lodos y las aguas madre para ba\u00f1os y productos cosm\u00e9ticos; en plantas hal\u00f3filas para alimentaci\u00f3n, forraje o sujeci\u00f3n de suelo; en bacterias para desarrollos biotecnol\u00f3gicos o industriales o la acuicultura para alimento o remediaci\u00f3n ambiental. Tambi\u00e9n los recursos inmateriales, como el paisaje, el oficio salinero o las tradiciones asociadas a la sal, que contribuyen al turismo responsable, al bienestar, la inspiraci\u00f3n art\u00edstica y la educaci\u00f3n ambiental. Todo ello constituye un cat\u00e1logo de ideas para el emprendimiento local, la creaci\u00f3n de peque\u00f1as empresas que buscan ofrecer productos y servicios menos estacionales y dependientes del turismo de sol y playa. Se contribuye as\u00ed, a escala local, a la sostenibilidad y econom\u00eda circular y, por tanto, a un planeta mejor, a escala global.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Muchas de las salinas del interior y litorales fueron abandonadas porque dejaron de ser rentables, hoy en d\u00eda siguen sin serlo, <\/strong><strong>\u00bfc\u00f3mo ser\u00eda viable y rentable econ\u00f3micamente garantizar una salinera tradicional en la actualidad, haciendo posible tambi\u00e9n la sostenibilidad?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Est\u00e1 claro que la producci\u00f3n de sal por s\u00ed misma no puede sostener a una salina tradicional, dada la fuerte competencia de empresas de gran tama\u00f1o, el precio tan asequible de la sal industrial y la facilidad de su transporte y distribuci\u00f3n. Las peque\u00f1as salinas deben apostar por una diversidad de productos y servicios compatibles con la conservaci\u00f3n y, en la medida de lo posible, con la producci\u00f3n de sal de alta calidad, que tenga su salida en mercados nicho como el gourmet. Apoy\u00e1ndose estos productos y servicios entre s\u00ed, se garantiza la resiliencia y adaptabilidad de las salinas. Se trata de paisajes culturales complejos y multifuncionales, que ya no se centran en el negocio de la sal, sino en el aprovechamiento de todos sus recursos de manera coordinada y responsable.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.fundacionanse.org\/resalar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/06\/katai-hueso-1-1024x682.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1136\" style=\"width:752px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.fundacionanse.org\/resalar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/06\/katai-hueso-1-1024x682.jpeg 1024w, https:\/\/www.fundacionanse.org\/resalar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/06\/katai-hueso-1-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.fundacionanse.org\/resalar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/06\/katai-hueso-1-768x511.jpeg 768w, https:\/\/www.fundacionanse.org\/resalar\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2025\/06\/katai-hueso-1.jpeg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">katia Hueso recolectando flor de sal en las salinas de Marchamalo (2025) Foto: Alicia Delicado, ANSE<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Desde el punto de vista de la biodiversidad. \u00bfQu\u00e9 papel puede jugar el mantenimiento de estas salinas para la conservaci\u00f3n de los ecosistemas asociados a ellas?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Una salina es de los pocos paisajes antropog\u00e9nicos que genera biodiversidad, en vez de destruirla. El sistema secuencial de balsas con concentraci\u00f3n creciente de sal que se utiliza para producir la sal con la mayor pureza posible crea ecosistemas salinos diferentes, cada uno con su red tr\u00f3fica espec\u00edfica. Los organismos hal\u00f3filos (es decir, amantes de la sal), suelen tener un rango de salinidad \u00f3ptima estrecho y son muy vulnerables a cambios en el ambiente, por lo que cada grupo de balsas es \u00fanico. En una salina abandonada, todo el conjunto se dulcifica y uniformiza, perdi\u00e9ndose la diversidad de organismos adaptados a cada salinidad. Mantener el circuito hidr\u00e1ulico en funcionamiento es por tanto clave para asegurar el buen estado de salud de los ecosistemas salinos y la biodiversidad que alberga cada grupo de balsas. El adecuado dise\u00f1o y mantenimiento de las infraestructuras salineras (diques, motas) es tambi\u00e9n clave para que arraiguen las especies de plantas, invertebrados y aves t\u00edpicas de estos lugares, teniendo en cuenta aspectos como la pendiente, la profundidad del agua, el tipo de sustrato y la exposici\u00f3n a predadores. Una salina en funcionamiento necesita que su infraestructura est\u00e9 en buen estado y, por tanto, proporcione refugio a estas especies. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>En cuanto a las Salinas de Marchamalo, has visitado las salinas y conoces el proyecto Resalar porque has participado en varias jornadas y talleres, \u00bfhay alguna caracter\u00edstica espec\u00edfica que destacar\u00edas de esta restauraci\u00f3n? \u00bfqu\u00e9 aprendizaje sacar\u00edas de \u00e9ste proyecto?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El proyecto de restauraci\u00f3n de las salinas de Marchamalo ha sabido encontrar un delicado equilibrio entre conservaci\u00f3n de biodiversidad, rehabilitaci\u00f3n patrimonial e innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, tres aspectos dif\u00edciles de aunar. Por su tama\u00f1o y ubicaci\u00f3n, tienen un gran potencial de visibilidad, no s\u00f3lo a escala local, sino regional e incluso internacional. Los asistentes a los diferentes eventos, muchos de ellos extranjeros y con experiencia en restauraci\u00f3n, han quedado gratamente impresionados. Otro aspecto por destacar de la actuaci\u00f3n en Marchamalo, es la complejidad administrativa a la que se han tenido que enfrentar, con diferentes figuras de propiedad en la salina y numerosas administraciones implicadas, tanto por rango como por sector. ANSE y WWF-Espa\u00f1a, con su ampl\u00edsima experiencia en otras lides, han sabido sortear estos obst\u00e1culos y dar por ello ejemplo para otros lugares similares que se animen a seguir su camino.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto<a href=\"https:\/\/www.fundacionanse.org\/resalar\/proyecto-resalar\/\">&nbsp;<strong>RESALAR<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong>tiene el objetivo de regenerar espacios del litoral del Mar Menor y su biodiversidad para fortalecer la resiliencia del litoral frente al cambio clim\u00e1tico y mejorar e incrementar los servicios ecosist\u00e9micos que proveen a la sociedad.<\/p>\n\n\n\n<p>Este proyecto, que coordina la&nbsp;Fundaci\u00f3n ANSE, y en el que participan la&nbsp;Asociaci\u00f3n de Naturalistas del Sureste,&nbsp;WWF-Espa\u00f1a&nbsp;y el&nbsp;Instituto Espa\u00f1ol de Oceanograf\u00eda,&nbsp;Centro Nacional de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (IEO-CSIC), cuenta con el apoyo de la&nbsp;Fundaci\u00f3n Biodiversidad&nbsp;del Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y el Reto Demogr\u00e1fico (MITECO), que aporta el 95% de la financiaci\u00f3n del proyecto, en el marco del Plan de Recuperaci\u00f3n, Transformaci\u00f3n y Resiliencia (PRTR), financiado por la Uni\u00f3n Europea \u2013 NextGenerationEU, y se encuentra vinculado al&nbsp;Marco de Actuaciones Prioritarias para la recuperaci\u00f3n del Mar Menor&nbsp;del Ministerio para la Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y el Reto Demogr\u00e1fico. El proyecto cuenta con la cofinanciaci\u00f3n de la&nbsp;Fundaci\u00f3n Estrella de Levante&nbsp;y con la colaboraci\u00f3n de&nbsp;Salinera Espa\u00f1ola&nbsp;y de&nbsp;Biocyma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con motivo de la reciente publicaci\u00f3n y presentaci\u00f3n del Manual de Restauraci\u00f3n Ecol\u00f3gica de Salinas en Europa y el Mediterr\u00e1neo \u2014elaborado en el marco del proyecto Resalar \u2014 entrevistamos a Katia Hueso, doctora en Biolog\u00eda y responsable de la redacci\u00f3n de esta gu\u00eda. 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